蒸餾塔的工作原理
日期：2020-3-20 9:31:31 / 人氣：991
概述蒸餾塔的原理：
在發(fā)醇完善醪中，不單單是帶有乙醇，還帶有其他幾十種成份的化學(xué)物質(zhì)，若再加水，這種化學(xué)物質(zhì)的含水量遠(yuǎn)高于乙醇的含水量，完善醒中酒精濃度僅為7—11%(容積)上下，而包含水、醛類、代烴、酸類、長(zhǎng)鏈脂肪酸的殘?jiān)旧险?0%，要獲得純粹的乙醇，就務(wù)必選用一定的方式，把乙醇從完善醪中提取。制造中是選用加溫水蒸氣蒸餾的方法，把各種各樣不一樣熔點(diǎn)、比例、揮發(fā)物的化學(xué)物質(zhì)從不一樣的機(jī)器設(shè)備中提取，進(jìn)而獲得較高純的乙醇。
粗餾塔的原理為發(fā)醇完善醪根據(jù)加熱后，進(jìn)到粗餾塔內(nèi)的上端，塔底持續(xù)勻稱地進(jìn)入加溫蒸汽，這時(shí)候因?yàn)榧訙氐墓πЬ涂蓪⑼晟契仓幸后w乙醇變化為乙醇汽體，另外其他低熔點(diǎn)和揮發(fā)物的殘?jiān)?，都變成汽態(tài)，和乙醇一同進(jìn)到排醛塔內(nèi)(也可立即進(jìn)到精餾塔)，塔底將水蒸氣蒸餾后的廢糟排出來(lái)塔外。
粗餾塔運(yùn)作一切正常時(shí)，塔上溫度不可小于93℃，但也不可以過(guò)高，過(guò)高的頂溫對(duì)分離出來(lái)無(wú)利，且耗蒸汽量大。
一般操縱在95—96℃。
溫度過(guò)低，醒中的乙醇沒(méi)有徹底揮發(fā)出去，逃酒率顯著擴(kuò)大。
純酒精的熔點(diǎn)是78.3℃，但沾有水等成份的混和液體的熔點(diǎn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)地不僅78.3℃，因此，粗餾塔底溫操縱不可小于105℃，一般在105℃—109℃中間。
完善醪進(jìn)到粗餾塔前務(wù)必開展加熱，減少溫度差，有益于粗餾塔平穩(wěn)運(yùn)作。
一般應(yīng)將醪加熱溫控在60—70℃中間，一些制造企業(yè)因?yàn)樵O(shè)備的危害，一般稍低5—10℃。
除醛塔的原理是完善醪中的乙醇?xì)v經(jīng)粗餾后，由汽態(tài)從粗餾塔上進(jìn)到除醛塔內(nèi)，根據(jù)除醛塔體再適當(dāng)?shù)募訙?、冷疑、流回，使粗乙醇中含有的醛、酯等低熔點(diǎn)、容易揮發(fā)的殘?jiān)鼜呐湃┕苤信懦鰜?lái)，脫醛乙醇從醛塔底端進(jìn)到效液相精餾塔，一部分酒頭從酒頭管內(nèi)進(jìn)到后發(fā)酵設(shè)備的醪中或完善醪中。
通常情況下，除甲醛塔底端溫度為86—89℃，塔上溫控在79℃，除甲醛塔上的1*冷卻器溫度不可小于60℃，一個(gè)冷卻器的溫度不可小于25℃。